文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭の揚げびたし
by kouyou
コツ、ポイント
材料
(2-3人分)
鮭(今回はアラ使用)
3切れ
■
小麦粉
■
★つけダレ★
砂糖
大匙2
みりん
大匙1
酢、醤油
各大匙2
酒
大匙1
玉ねぎ
1/3個
唐辛子
少量
小粒じゃが芋
10個~
ニンニク
半個
このレシピの生い立ち
1.
タレを合わせ一度沸騰させ、玉ねぎのスライスを加える。
2.
じゃが芋は皮をこそげ取りラップに包んで、電子レンジで約6分火を通す。
3.
鮭は小麦粉を軽くまぶす。
4.
油でじゃが芋、ニンニクを素揚げし、鮭も揚げる。
5.
合わせたタレに油をきった、じゃが芋と鮭を漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/46945
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.