パーティーのお供に!
さつまいもクリームにラム酒などを加えたりすると大人な味わいになります!
コツ、ポイント
芋をこすときは一度潰してからこすと早くこすことができます。
このレシピの生い立ち
友達と秋パーティーで女子力を発揮したかったから笑
1.
さつまいもの皮をむき、一口大に切ったら少し水にさらしアクを抜く
2.
水気をあまり切らずに耐熱容器にいれ、ラップをする。(だいたい500wか600wで3〜4分を目安に竹串でスッと入るぐらい)
3.
熱いうちによく潰して芋をこして、☆を入れる。(生クリームを足したりして硬さを調整)*生クリームは少しずつ入れてまぜる
4.
ホイップクリームとさつまいもクリームを袋に入れお好みのスポンジに生クリーム、さつまいもクリームを絞る
https://cookpad.com/recipe/4694912
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