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ビールが進む パクチー餃子
by RikaNF
夏にさっぱりと食べれるエスニック餃子。
コツ、ポイント
ポン酢、チリソースとあいます。
材料
(30個分)
餃子の皮
30枚
牛ひき肉
220g
玉ねぎ
半玉
にんにく
1片
■
パクチー5束
セロリ
1本
オイスターソース
大2
塩、胡椒
お好み
ごま油
大2
このレシピの生い立ち
パクチーが大好きでニラの代わりにパクチーを入れてみました。
1.
野菜は小さめのみじん切りにし、ボウルにひき肉、野菜、調味料と混ぜあわせていきます。
2.
餃子の皮の真ん中に餡をいれ、とじていきます。
3.
フライパンにごま油をひき餃子を並べていきます。少し焦げ目がついたくらいに、水を加え蒸していき完成です。
https://cookpad.com/recipe/4695069
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