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20年近く前に、「ブロッコリーのあんかけ料理」として、紹介されていました。 我が家では、スープにアレンジして、食べています。 野菜嫌いな娘が、このスープのブロッコリーは、好きでよく食べるので、 「野菜不足かな」、と思ったら作っています。