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ツナ缶とにんじんの酢きんぴら
by smileolive
ツナの旨みとお酢のさっぱり感で お弁当の常備菜にぴったり!玉子焼に入れて焼くと、色もきれいで美味しいですよ〜♪
材料
にんじん
1本半
ツナ缶(水煮)
小1缶
うすくち醤油
大さじ1
本みりん
大さじ1
酒
大さじ1
米酢
大さじ2
オリーブオイル
小さじ2
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったきんぴらレシピに、大好きなお酢を加えてアレンジしてみました。
1.
にんじんはピーラーで薄く切る。 フライパンにオリーブオイルを引き、軽くいりつける。
2.
にんじんがしんなりしたら、水気を切ったツナ缶を加えてさらに炒りつける
3.
薄口醤油、みりん、酒を入れ、味を付ける。最後に米酢を入れ、軽く炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4695148
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