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簡単な自家製ホットドッグのパン
by 寧々栄養士
ふわふわで、美味しくて幸せです!好きなツナやソーセージを挟むと最高に美味しかったです!
コツ、ポイント
卵が大きいなら、ぬる湯を少ないにして下さい。
材料
○強力粉
400g
○ドライイースト
6g
○砂糖
40g
○塩
6g
○ココナッツオイル(サラダ油もOK)
40g
○ぬる湯
130〜150cc
○卵
1個
溶け卵
適量
このレシピの生い立ち
朝ご飯に食べるので、作りました!良い香り、良い味で、大満足です!
1.
○マークの材料を全部HBに入れて、任せましょう!丸めて、ボールに入れてラップして下さい。オーブンで45度30〜40分発酵
2.
こんな感じでOKです!
3.
1次発酵終わったら、好きな大きさに切って下さい。丸めて下さい。
4.
棒で広げて下さい。こんな感じでOKです!
5.
左右を折って下さい。
6.
さらに、もう一回折って、ちゃんと閉めて下さい。
7.
オーブンにクッキングシートを引いて、一本一本で並べて下さい。
8.
濡れた布巾をかけて、10〜20分寝かして下さい。
9.
45度30分で、2次発酵して下さい。発酵したら、溶け卵を塗って下さい。
10.
オーブンを180度に予熱して、13〜15分焼いて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4695332
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