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プリプリに太って脂の乗った鰯が食べたくて作りました。身体に良い青魚。トマトに含まれるリコピンはインスリンの効き目を良くするとか、オリーブオイルと組み合わせると吸収率が上がるらしいです。甘酸っぱいバルサミコソースで美味しく頂きました!