文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メープルで簡単酢味噌☆ねぎとワカメのぬた
by めた☆んぼ
メープルシロップde和食☆第1弾
コツ、ポイント
おくらはなくても大丈夫。ねぎとワカメは必須です。他にもお刺身(マグロやイカ)やチクワなどオススメです。
材料
(3~4人分)
長ネギ
2本
塩蔵ワカメ
20g
おくら
6本くらい
★味噌
大さじ2
★酢
大さじ2
★メープルシロップ
大さじ2と1/2
このレシピの生い立ち
モニターで当たったメープルシロップ。コクがあって味噌に合いそうと思ったら見事に合いました!
1.
使用しているのは、モニターで当たったメープルシロップ。コクがあって三温糖のような感じです。
2.
塩蔵ワカメは塩を洗い落とし、水にもどして一口大に切っておきます。
3.
長ネギは4㎝くらいに切り、おくらはヘタを落として、熱湯で2分茹でます。
4.
②をざるにあけ、冷ましておきます。
5.
☆をボウルに入れ混ぜ合わせます。
6.
③が冷めたら器に盛って冷蔵庫で冷やし、食べる直前に④をかけます。
https://cookpad.com/recipe/4695648
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.