今回もボウル一つで、しかもホットケーキミックスで失敗ナシ。
グチュグチュバナナを有効利用。
コツ、ポイント
バナナは潰れるくらい完熟を使うと、砂糖ナシでも大丈夫です。
若いバナナの場合や、チョコチップを使わない場合は、少し砂糖を足すといいかもしれません。
バナナの水分によって、牛乳の量を加減してください。
結構柔らかめの生地ですが、大丈夫です。
このレシピの生い立ち
簡単で、思いついたらすぐできるので。
1.
型に紙を敷く。オーブンを160度に予熱する。
バターをレンジで溶かしておく。
2.
ボウルにバナナを入れて、泡だて器で軽く潰す。
3.
②に卵を割りいれ、混ぜる。
さらに牛乳を入れてよく混ぜる。
4.
③にホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ、溶かしておいたバターを混ぜる。
最後にチョコチップを加える。
5.
④を型に流して、160で50分ほど焼く。今回はおすそ分け用に、カップケーキ型にも。カップケーキ型の場合は15分くらいです。
6.
竹串を刺してみて、べちゃっとした生地が付いてこなければ焼き上がり。
型から外して、触れるくらいになったら、ラップで包む。
https://cookpad.com/recipe/469580
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.