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とろとろほうれん草粥 ポパイ☆
by あわまるくん
とろとろもっちり、本当に美味しい洋風おかゆです!主人のお気に入りです♪ 大人用のお粥です^_^
材料
■
(2人前)
A お米
1/2合
A 鶏ガラスープ
大さじ1
A 帆立スープ
大さじ2
A 水
3カップ
A 鶏肉(トッピング) なくても良い
好きなだけ
ほうれん草(半分はトッピング)
1束
ベーコン(トッピング)
好きなだけ
生クリーム(トッピング)
適量
牛乳(仕上げ用)
100cc
このレシピの生い立ち
おかゆの美味しいカユデロワというお店で食べて忘れられず再現して見ました!煮込んでブレンダーで混ぜるだけ。本当に簡単で美味しいです♪ダイエットにもオススメです。
1.
今回帆立スープはこちらを使いました
2.
大きめの鍋にAの材料を全て入れて、アクを取りながら、超弱火でコトコト40分煮込む
3.
煮込んでる間にほうれん草の葉部分を茹でる
4.
茹で上がったほうれん草は細かく刻むか、ミキサーなどで細かくする。できるだけ細かく!
5.
40分煮込んだら、鶏肉を取り出す →トッピングにします!
6.
おかゆに刻んだほうれん草を入れて、ブレンダーでしっかり混ぜる。
7.
☆トッピング作り☆ ベーコンはみじん切りと大きめの2種類に切って油をしかず焼く
8.
☆トッピング作り☆ ほうれん草の余った茎の部分を茹でておひたしを作る。これで準備完了♪
9.
刻んだベーコン、生クリームをトッピングし、その上から、ほうれん草、大きめベーコン、鶏肉を乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4695928
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