コツ、ポイント
オイルを入れる事でしっとりしますが油が気になるなら入れなくても大丈夫。根生姜の場合はすりおろしして辛いので量を調整。味噌は伊予味噌と言う 甘口白味噌を使いました。
このレシピの生い立ち
職場のサヴァ缶イベント用で作ってみました。
1.
ネギと新生姜を5cm みじん切り
新生姜は水にさらす。
2.
ボールにほぐしたサバ
新生姜とネギと味噌
サヴァ缶の油を入れて
よーく混ぜる。
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