お鍋で使っただし昆布の有効活用。
骨粗しょう症予防対策
に、1日少しずつ食べてね。
コツ、ポイント
最初はお酢の味がきついですが、日にちが経つにつれて、昆布と煮干から旨みが出て、味がまろやかになってきます。
昆布、煮干、お酢が少なくなったら、追加していけば繰り返し使えますよ。
このレシピの生い立ち
おば→母→私に伝わる骨粗しょう症対策レシピ。
2.
食べやすいようにカットします。(写真は1センチ×3センチくらいの大きさです)
4.
お酢をひたひたになるまで注ぎます。(お酢はお好みのものを)冷蔵庫で1晩おいてからが食べごろです。
5.
頭とはらわたを取った煮干も一緒につけると、お酢効果でやわらかくなりますよ。
カルシウム倍増!
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