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朝ごはん・ランチに♪簡単!たまご丼♡
by Icco000
忙しい朝や和食ランチに♪ めんつゆで作る、簡単でとろとろの玉子どんぶりです 卵の下に焼き海苔を敷いていますので風味も◎
コツ、ポイント
とろとろに仕上げるために ある程度の強火で蓋をし、短時間で作るようにしています。
材料
(ミニ丼 1人分)
ご飯
召し上がる分
卵
2個
●麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
●水
大さじ3
●砂糖
小さじ1/3〜
焼き海苔or味海苔
適量
あれば小口切りネギ
適量
このレシピの生い立ち
卵♡大好きです。 小口切りネギさえあれば包丁不要なので、とっても簡単です。
1.
●を煮立て軽く溶いた卵を流し込みます。 お砂糖はお好みで加減下さい あれば蓋をし お好きなふわとろ加減で出来上がり♪
2.
ご飯をよそい 上にちぎった海苔を敷き、玉子をのっけます。 あれば小口切りネギを散らします。
3.
写真のめっちゃオレンジ色卵は「ひたまご」です。 大分県日田市にて購入。 餌にパプリカを混ぜてるそうです。
https://cookpad.com/recipe/4696831
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