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コリコリ食感やげんなんこつの甘酢炒め
by パキラチャンヌ
コリコリしたなんこつの食感と甘酢がからんでとても美味しいです。フライパンで簡単に出来ます。
コツ、ポイント
簡単なのでコツは分量通りでお願いします。
材料
(4人分)
鶏やげんなんこつ
400g
ピーマン
7個
醤油
50cc
胡麻油
大さじ2
穀物酢
50cc
砂糖
大さじ3杯
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
ピーマンたくさんもらって毎日たべているので飽きないような料理を作ってみました。
1.
フライパンに油を入れてやげんなんこつを炒める。焼き色がついたらヘタとタネを取り除き細切りにしたピーマンを入れて炒める。
2.
別の容器に醤油、砂糖、穀物酢、片栗粉を混ぜてフライパンにまわしいれとろみがつくまで加熱する。
3.
お皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4697441
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