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簡単で食欲がそそる、ぶりの照り焼き♪
by tomato525
ぶりの照り焼きは照りが大事! 焦げ付かず、簡単です\(^o^)/
コツ、ポイント
煮詰めすぎないように注意して下さい(^-^)
材料
(3人分)
ぶりの切り身
3枚
小麦粉
適量
油
大さじ2
■
☆タレの材料☆
酒
大さじ2
みりん
大さじ3
しょうゆ
小さじ4
このレシピの生い立ち
ぶりを焼く前に小麦粉をまぶすといいと聞き、アレンジしてみました。
1.
タレの材料を合わせておきます。
2.
熱したフライパンに油をひき、小麦粉をまぶしたぶりを並べます。
3.
両面美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。
4.
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいたタレをかけて、煮詰めます。
5.
お皿に盛りつけ、タレをかけて出来上がりです(^o^)
https://cookpad.com/recipe/4697493
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