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鶏肉と野菜のガリバタ醤油炒め
by Pakako☆
いつもトマト煮で使う食材を気分を変えて、ガリバタ醤油味にしたらご飯が進みました♪
コツ、ポイント
野菜は比較的なんでも合うので、好きにアレンジして下さい♪醤油味はお好みで味を見て足して下さい。
材料
(2人分)
鶏肉(もも肉)
1枚
ブロッコリー
1/3茎
人参
5cm位
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/4パック
バター
10g
醤油
大さじ1/2
にんにく(チューブ)
5cm位
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
いつもトマト煮やスープに使う食材で違うおかずが出来ないかなと思って作りました。
1.
ブロッコリーを一口大に切り、電子レンジ(600W)で2分チンする。
2.
鶏肉を一口大に切る。玉ねぎ、人参は太めの千切りにする。しめじはほぐしておく。
3.
オリーブオイルににんにくを入れ、鶏肉を加えて中火で炒める。
4.
鶏肉が炒まったら、野菜を入れて中火で炒める。
5.
具に火が通ったら、弱火にしてバターと醤油を加え、全体を混ぜて絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4697574
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