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ツナと野菜のごまあえ♪
by リヒター
おなじみのほうれん草のごまあえに、ツナと人参をプラスして、ボリュームのあるおかず風の一品にしてみました♪♫♬
コツ、ポイント
味付けがしっかりしているので、ご飯のおかずになります♪野菜の水気と、ツナの油気をしっかり切って合わせ調味料とあえるのがコツです。
材料
(副菜として4人分)
ほうれん草
一束
人参
1/3本
ツナ缶
一缶
■
●合わせ調味料●
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
白すりごま
大さじ5~6
このレシピの生い立ち
そのままだと箸休めのごまあえを、もう少ししっかりしたおかずにしたいなぁ・・・と思って作ってみました(*´ー`*)
1.
人参は4cmの長さに細切りにしてさっとゆで、ほうれん草もたっぷりの湯でゆでこぼし、水気をしっかりしぼって4cm幅に切る。合わせ調味料は全て混ぜ合わせておく。
2.
ボウルに油を切ったツナを入れ、人参とほうれん草を加えて合わせ調味料をまわしかけてよくあえて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/469837
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