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りんごとラムレーズンのコンポート♪
by しのこちゃん
甘さ控えめノンシュガー♪ヨーグルトにも良く合います。レーズンの甘味でりんごもうっとり~
コツ、ポイント
ラムレーズンは作ったほうがお得です。 レーズンをひたひたの水でひと煮立ちさせてざるにあけ、よく水気をとばしてからラム酒に漬け込むと早く浸透して翌日には食べられます。
材料
りんご
2個
ラムレーズン
好きなだけ
ハチミツ
大さじ 1
ポッカレモン
小さじ 1
シナモン(あれば)
2,3振り(お好みで)
水
100ml
このレシピの生い立ち
朝からりんごを剥くのが面倒だったのでコンポートにして器に盛るだけにしちゃいました♪
1.
りんごを一口大に切ります。
2.
鍋に全ての材料を入れて、中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火にし、10分くらいりんごが柔らかくなるまで蒸し煮します。
3.
途中、焦げないか様子を見るついでに2,3回かき混ぜてください。
4.
容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成♪
https://cookpad.com/recipe/469849
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