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しらたきのキムチのせサラダ麺
by しょうたくやママ
ダイエット中、食欲がないというときに是非!
コツ、ポイント
できるだけ冷やしたいときはレタス、きゅうり、しらたきだけの時点でいちど冷蔵庫か冷凍庫に入れてください。しらたき自体、味が絡まりにくいのでめんつゆは濃縮タイプのものをそのままかけた方がいいと思います。ちなみに私は醤油少々をさらに加えました
材料
(1人分)
しらたき
1袋(200g)
レタス
2枚
きゅうり
1/2本
キムチ
適量
めんつゆ(2倍濃縮)
50~70cc
このレシピの生い立ち
この頃食欲がおちてきたのを気にダイエットをしようかと…思い立ってつくりました
1.
しらたきはザルにだしてさっと洗い、沸騰したお湯で1分ほど茹でる
2.
茹であがったらザルにあげ、流水で冷ます
3.
レタスは一口大にちぎり、きゅうりは千切りにする
4.
器にレタスをしき、まわりに千切りきゅうりを並べ、中央に②のしらたきをのせてめんつゆをかけたらキムチを盛る
https://cookpad.com/recipe/4698525
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