簡単で美味しい塩焼きそば。
ねぎも甘くてジューシーで美味しいよ。
コツ、ポイント
ねぎは極太のやつを。深谷ねぎっていうのかな?私はそれが好きでよく使います。ねぎは焼き色が付くくらい焼くと甘くてジューシーで美味しいです♪
1.
ベーコンは適当に切ります。ねぎは2~3センチくらいに切ります。
2.
フライパンに、少量のごま油をひき、まずベーコン&ねぎを焼き色が付くくらい焼く。一旦、皿にあげる。
3.
私は焼きそばをパリっとさせたいので、ここでごま油を入れ、焼きそばをパリっとなるまで焼きます。
(※パリっとさせない場合は2に続けて焼きそばを入れて味付けして完成!)
4.
焼きそばが好みの感じに焼けてきたら、2のベーコン&ねぎを入れ、鶏がらスープの素、塩コショウで味付けし、全体に混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/469853
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