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にら団子
by すのーゆき
生姜たっぷり!
コツ、ポイント
新生姜でなく、根生姜でも美味しいです
材料
鶏ひき肉
300g
にら
2束
にんじん
1本
新生姜
お好み
■
他調味料等は作り方に
このレシピの生い立ち
新生姜が安かったので、体が温まるメニューにしたくて( ´﹀` )
1.
にらは細かく刻み、塩をふる。水気が出たら絞る
2.
にんじんはみじん切りにし、レンジで加熱しておく。
3.
鶏ひき肉に、にら、にんじん、醤油(大1)、酒(大2)、卵(1個)、パン粉(2分の1c)、片栗粉(大2)をいれ、混ぜる
4.
だし汁(3c)、砂糖、酒、醤油(お好みで大2~3)を鍋に入れて火にかける。
5.
煮立つのを待ちながら、③のタネを団子状に丸め、煮立ったら団子を入れ煮絡める
https://cookpad.com/recipe/4698669
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