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簡単✩エッグタルト
by moppy★
市販のパイタルトを使って簡単に作れるエッグタルトです♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱ コーンスターチがなくても小麦粉で代用可✧*。
コツ、ポイント
小麦粉→コーンスターチでも◎ オーブンの焼き時間は目安なので お使いの機種の焼き具合をみてください!
材料
(タルト型7cm 6個分)
パイタルト
6個
■
カスタード液
牛乳
100cc
小麦粉
10g
グラニュー糖
50g
生クリーム
100cc
卵黄
3個
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
のこってる生クリームを使い切りたいのとエッグタルトが好きなので♡メモです(⑉• •⑉)
1.
パイタルトはこちらを使用✩ (1個 7cm 55cc)
2.
鍋に牛乳、小麦粉をふるって入れよく混ぜる。
3.
よく混ざったら弱火にかけ、 グラニュー糖を入れて よく混ぜながらもったりするまで あたためる。(10分くらいでもったり)
4.
オーブンを220℃に余熱する
5.
もったりしたら火からおろし 生クリームを少しづつ入れよく混ぜ、 卵黄を入れよく混ぜ、 バニラエッセンスを入れてよく混ぜる
6.
5で混ぜたものを漉して、 パイタルトに流し込む
7.
オーブン下段220℃、15分焼き、 更にオーブン上段200℃、5分焼いて出来上がり✩
8.
余った卵白は総菜系マフィンにも! レシピID:5025101
https://cookpad.com/recipe/4698837
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