コツ、ポイント
なすの皮を剥く時、熱いのでやけどしないよう気をつけてください♪
このレシピの生い立ち
簡単に豪華に見えるサラダが作りたくて作りました。
1.
パプリカを角切りにし、赤唐辛子は細かく切っておく。
2.
☆合わせ混ぜ、1のパプリカを入れてよく合える。
3.
なすをグリルで焦げ目がつくまでしっかりと焼く。
4.
熱いうちに皮をむき、ヘタを取って手で裂いて器に盛り付ける。
5.
2をなすの上にのせ、赤唐辛子を散りばめオリーブオイルを回しかけ、粗塩で味を整えて完成!
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