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お家ではしご酒!小魚と枝豆のおつまみ
by うまたれキャベツ
まさに、自宅ではしご酒状態★飲みがひと段落して、小腹がすいた時に最適!ローコストハイパワー&ヘルシーおつまみ材料100%♪
コツ、ポイント
小魚に多少塩っけがあるので、しょっぱくなりすぎないようにしてくださいませ。 キャベツは、捨ててしまいそうな芯の部分が歯ごたえあってgoodです。
材料
食べる小魚煮干し
50g
むき枝豆(冷凍)
50g
キャベツの芯の千切り
1/8個
しょうが
少々
●ポン酢
小さじ1~2
●ごま(白)
少々
●一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
お家飲みが一段落して小腹が空いてて、パッと思いついたおつまみ。我が家では、「ミッドナイトおつまみ」と命名♡
1.
熱したフライパンにむき枝豆と生姜の千切りを入れ、軽く乾煎りし、そこにポン酢をかけ、サッと炒める。
2.
1に小魚を入れて、さらにキャベツの芯の千切りも投入する。
3.
具に味がしみてきたらゴマと一味唐辛子をパラパラと、あえて終了!
https://cookpad.com/recipe/469951
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