文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋と豚肉のにんにく炒め
by コープ北陸
炒めた長芋の食感が楽しいですよ☆
コツ、ポイント
味噌炒めや梅肉風味などにもアレンジできますよ。
材料
(4人分)
長芋
400g
豚こまぎれ
400g
しょうが
1片
にんにく
1片
塩コショウ
少々
醤油
大さじ2
片栗粉
適量
ごま油
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
■
A
中華スープ
50cc
醤油
大さじ4
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚こまぎれをつかったレシピです。 07055
1.
豚肉は塩こしょう・しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
2.
長いもは皮をむいて、短冊切りにする。
3.
しょうが・にんにくはみじん切りにする。
4.
熱したフライパンにゴマ油をしいて(3)を炒め、香りがたてば(1)を加え炒める。
5.
(4)に(2)・A・を加え、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/4700322
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.