文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メロンソルベ
by コープ北陸
舌触りがいいシャーベットです☆
コツ、ポイント
お好きなフルーツで作ってみてね。
材料
(4人分)
アンデスメロン
200g
グラニュー糖
50g
卵白
1個分
リキュール
大さじ1
このレシピの生い立ち
アンデスメロンをつかったレシピです。 07055
1.
メロンは皮をむいて乱切りにし、グラニュー糖をふりかけてフォークなどでつぶし、リキュールを加えて冷凍庫で凍らせておく。
2.
みぞれ状に固まったら、スプーンなどでよく混ぜ合わせ、再度冷やし固める。
3.
卵白をしっかり泡立てておく。
4.
(2)が再度みぞれ状になったら(3)を加えてさっくりと混ぜ、もう一度冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/4700353
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.