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あっさり野菜炒め
by Ayu
青じそドレッシングで、あっさり野菜炒め!!
コツ、ポイント
お好みの野菜を入れてください。塩を入れると、しんなりしすぎてしまうので、入れませんでした。 冷めても、サラダ感覚で美味しいと思います。 少し多めに粗びきペッパーを入れても、「おつまみ」に良いと思います。
材料
(3~4人)
キャベツ
1/5個
もやし
1/2袋
にんじん
1/2本
酒
大さじ1
青じそドレッシング
大さじ2~3
あらびきこしょう
少々
小エビ(さくらエビ)
お好み
このレシピの生い立ち
あっさりした野菜炒めを作りたいと…。ドレッシングの賞味期限も近づいていて、「青じそだから、あっさり系だし…」と入れて見ました。
1.
野菜を洗い、食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を熱し、野菜を炒める。
3.
酒・こしょうを入れる。1~2分炒めたら、ドレッシングを入れて2分ぐらい炒める。 (小エビを入れる)
https://cookpad.com/recipe/470072
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