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豚肉と万願寺のオイマヨ炒め
by のあうさぎ
沢山頂いた万願寺をたっぷりオイマヨでいただきます!
コツ、ポイント
特になし。 味付けはお好みで調節してください。
材料
(3~4人前)
豚こま肉
200g
万願寺(甘長)とうがらし
5〜10本
キノコ類
適量
☆塩コショウ
適量
☆酒
大1
◯マヨネーズ
大2
◯オイスターソース
大2
このレシピの生い立ち
万願寺がたくさんあって新しいメニューを考えてみました❗
1.
豚こま肉に☆をもみこむ。時間があれば5~10分おく。
2.
万願寺はお好みにカット。(今回は一口大の乱切り) キノコ類は食べやすい大きさにしておく。
3.
1を油をひいたフライパンで色が変わるまで炒める。
4.
3に万願寺とキノコを加え色が鮮やかになるまで炒める。
5.
弱火にしたら4に◯を加えて炒め合わせて、味見。 足りなければ◯を少しずつたして調節してください。
6.
※今回、キノコはシメジとえのきにしました。 今回は入れてませんが厚揚げを加えるとボリュームアップしますよ(о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/4701051
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