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ネギの旨味が染み込んだ美味しい蒸し鶏
by 札幌在住の松島タツオ
ネギの旨味が染み込んだ美味しすぎる蒸し鶏です♪ メインのおかずやお酒のおつまみにオススメです。
コツ、ポイント
形そ整えるのにタコ糸でもいいんですが、面倒なので竹串で作ります(^^) メインのおかずでも、お酒のおつまみにもオススメです。
材料
(2〜3人分)
鶏モモ肉
200g
長ネギ(白い部分)
2分の1本
塩コショウ
適量
おろしニンニク
適量
このレシピの生い立ち
中華のお店で食べたのがすごく美味しくて、レシピを教えていただいて作りました! けっこう美味しく出来たので大満足です(^^)/
1.
鶏モモ肉を皮を下に広げる。 味が染み込みやすいようにフォークでぶすぶすとまんべんなく刺して穴を開けます
2.
おろしニンニクを擦り込んだら塩コショーをふって長ネギを巻き込む。 形を整えたら竹串で刺して筒状を維持させます
3.
蒸し器で15分から20分ほど蒸したら完成 食べやすい厚さに切り分けて、お好みのドレッシングで召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/4701707
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