コツ、ポイント
ピーナツ味噌の量は、お好みで。ニンジンは、小さめに切ってしっかり火を通してください。
このレシピの生い立ち
自家製ピーナツ味噌を使ったおかずです
2.
ニンジン、長ネギ、ピーマンを肉に合わせて切る。
にんにくショウガはスライスします
3.
鶏胸肉に片栗粉をまぶしておきます。
フライパンに油を熱し、ニンジンを入れて炒め揚げにします。
4.
ニンジンがひたひたになるくらいの水を入れ中火にし、チキンスープの素少々でフタをして煮ます
5.
水分が飛んだら、肉、野菜を入れて炒め、ピーナツ味噌、酒を加えます
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