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秋の味!さつま芋とおあげの混ぜご飯
by よちこ443
具材を切ったら炊飯器に入れるだけ!簡単なのに冷えてからも絶品。さつま芋の優しい甘みときのこの風味がよく合う秋の一品です。
コツ、ポイント
★お酒がポイント!混ぜご飯の香りが上品になります。 ★お米を炊く前に、大さじ3杯ほどお水を減らすと、べちゃっとしません! ★おあげ料理 人気ランキングTop3入りしました! ★混ぜご飯 人気検索ランキング1位をいただきました!
材料
(3合分)
さつま芋
1本
おあげ
1/2〜1枚お好みで
きのこ(ブナシメジなどなんでも)
1パック
酒
大さじ2
塩
ひとつまみ
しょうゆ
大さじ2
ごま塩
お好みで
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂き、消化レシピとして誕生しました。さつま芋×おあげ×きのこがベストマッチです。 多めに炊いて、翌朝のお弁当にも◎
1.
さつま芋は1cm角、きのこはいしづきを落とし、軽く水に通して手で食べやすいサイズにほぐす。おあげは短冊切りに。
2.
お米は研いで、30分ほど水に浸しておきます。
3.
調味料(全て)を、水を張った炊飯器に加え、米と混ぜ合わせます。
4.
あとは具材をのせて炊くだけ!きのこが上品に香る、ほくほくさつま芋ご飯のできあがりです!
5.
お好みでごま塩を振っていただきます♪
6.
★2017年12月★混ぜご飯検索で1位となりました。つくれぽも送っていただきありがとうございますm(._.)m
https://cookpad.com/recipe/4701997
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