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そうめんかぼちゃとチーズのチヂミ風焼き
by ちい〜ママ♡
そうめんかぼちゃにとろけるチーズを混ぜ、チヂミ風にカリカリにしました。おつまみにもぴったり!!
材料
(2人分)
そうめんかぼちゃ
1/4
とろけるチーズ
1/2カップ
ベーコン
1枚
青じそ
5枚
*麺つゆの素
大さじ1
*片栗粉
大さじ3
いりごま
少々
ごま油
小さじ1
ポン酢
適宜
このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃをおつまみにアレンジしたくて作ってみました。チーズとベーコンが旨味でビールやワインのおつまみにぴったり!!
1.
そうめんかぼちゃは切って、タネをとり、20分くらい茹でたら、水をはったボールの中にしばらくいれておく。
2.
そうめんのように剥がれ落ちたかぼちゃの水気をとり、チーズ、ベーコンとあわせる。
3.
刻んだ青じそ、*をいれ混ぜ合わせる
4.
フライパンにごま油をしき、3を均等にのばし、焼く
5.
カリッときつね色になったらひっくり返す
6.
皿に盛って、ピザ用カッターで切り、ごまをふりかけ、刻んだ青じそを載せてできあがり!!
7.
10月5日トップテン入りしました。 ありがとうございます。
8.
H30.9.1そうめんカボチャの検索で1位をいただきました。作っていただいた皆さんありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/4702459
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