主人が大好きなメニューです。材料はいろいろ応用が利くのでお勧めです。レシピは我が家の定番材料です。
コツ、ポイント
我が家はしょうが汁を多めに入れています。しょうが汁というよりも、チューブのしょうがを入れてますが・・・。あまり入れすぎると、当然辛いです。(^^ゞ
1.
豚肉を食べやすい大きさに切り、下味(酒・しょうゆ)に漬ける。味がついたら片栗粉をまぶす。
たまねぎ・ピーマンはくし切り、まいたけは小房にわける。
合わせ調味料を作っておく。
2.
フライパンに油を熱し、肉→野菜を炒め、合わせ調味料で味付けする。
https://cookpad.com/recipe/47025
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.