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本格的 北海道味噌ラーメン 簡単
by RikaNF
お家で簡単味噌ラーメン。
コツ、ポイント
食べる前にバターをいれるのがポイントです。
材料
(2食分)
■
スープ
ごま油
大1
バター
大1
玉ねぎ
半玉
刻み生姜
大1
刻みニンニク
大1
味噌
大3
醤油
大2
塩、胡椒
適量
豚肉を茹でたスープ
500ml
■
麺
たまご麺
2食分
■
盛り付け
コーン
適量
青ネギ
適量
わかめ
適量
焼き豚
適量
味付けたまご
1つ
のり
1枚
バター
適量
レッドペッパー
お好み
このレシピの生い立ち
秋になり寒くなってくるとスープものが食べたくなる我が家の定番です。
1.
玉ねぎ、にんにくを千切りにし、生姜を微塵切りにしごま油、バターで炒めていきます。
2.
焼き豚を作る豚肉を茹でます。豚肉を取り出し茹でたスープを野菜と合わせ、調味料をいれ、コトコト煮ていきます。
3.
付け合わせの豚肉、コーンをフライパンで塩胡椒し焼いていきます。
4.
たまご麺を茹でたら、スープと合わせ、付け合わせをしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4702684
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