文字サイズ:
小
中
大
印刷する
花野菜とアボカドの豆入りサラダ
by ななまま
クリスマスなどのパーティなどにぴったりのサラダです。 具沢山でお豆も入った栄養タップリお腹いっぱいの一品です!
コツ、ポイント
このサラダに限っては、花野菜は少し柔らかめがマヨネーズとよくあって美味しいと思いますが、茹でるときに食べてみてお好みの固さにして下さい。ハムは生ハムやスモークサーモンなどに変えても美味♪
材料
(4人分)
★ブロッコリー,
半個
★カリフラワー
半個
アボカド
1個
ミックスビーンズ缶
140g入り一缶
ハム
5枚
マヨネーズ
大さじ5〜6
ケチャップ
大さじⅠ
塩コショウ
少々
レモン汁
大さじ半分
このレシピの生い立ち
あまり人気のないカリフラワーを美味しく食べたくて考えました。 チーズを5ミリ角程に切っていれても美味しいです。 このサラダととガーリックトースト,ワインがあれば大満足!
1.
★印の花野菜は一口大に切っておく。鍋にお湯をタップリ沸騰させたら、花野菜を入れて3分くらい茹でる。ザルに取って、自然に冷めるまでおいておく。
2.
アボカドは縦半分にきって,種に包丁を立てたら抜き取る。皮を剥いたら、大きめの一口大にきって,レモン汁をまぶしておく。ハムは半分に切って、1㎝程の幅に切り分ける。
3.
ボールに,マヨネーズとケチャップを合わせたら、花野菜,アボカド,ハム,ミックスビーンズをすべて入れて、さっくりと混ぜ合わせる。 味をみて足りなければ塩コショウを少々混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/470281
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.