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ゆず香る☆春菊のおひたし
by しおりーる
ゆずの香りがふんわり♪栄養たっぷりの春菊をいただきましょう!
コツ、ポイント
茎もやわらかくなってるか途中で食べてみました。
材料
(2人分)
春菊
1束
ゆずの皮
少々
だし汁
1カップ
しょうゆ
大1
塩
少々
このレシピの生い立ち
なべに入れる以外に違う食べ方をしたかったので、すぐできる一品を作りました。
1.
春菊はゆでてしんなりしたらザルにとり、水気を絞り食べやすい大きさに切る。
2.
小鍋にだし汁を煮立たせ、しょうゆ、塩を入れ、春菊もいれて2、3分煮る。
3.
器に盛り、ゆずの皮を切ってのせる。
https://cookpad.com/recipe/470302
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