うちのチャーハンは毎回適当なのでいつも2度と同じ味が出来ません。なので、記録してみることにしました。
コツ、ポイント
卵はご飯と先に混ぜておくことでパラパラに仕上がります。味覇はそのまま使うとムラになるし溶かすの面倒なので卵とご飯を混ぜる時に一緒に混ぜてしまいます。火は最初から最後まで強火です。
3.
フライパンにごま油を熱し、挽肉を入れ、色が変わるまで炒めます
5.
卵が固まってパラパラになったらねぎや紫蘇を入れます
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