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エリンギとすりゴマと鯖缶のパスタ
by クックDWHVNK☆
アフタヌーンティのエリンギと黒胡椒パスタ鯖缶バージョンを目指しました。
コツ、ポイント
鷹の爪がポイントのような気がします。
材料
(一人分)
パスタ
1束
鯖缶水煮
90g
ニンニク
1かけ
鷹の爪
小1本
固形ブイヨン
1/3個
オリーブオイル
大さじ1
すりゴマ
大さじ1
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
鯖缶を使った美味しいメニューを探してました。 アフタヌーンティのエリンギと黒胡椒パスタが好きで、試しに作ってみました。
1.
フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を入れる。焦がさないように気をつける。
2.
パスタを湯がいている間にエリンギをスライスして、先ほどのフライパンに入れて炒める。
3.
50mlのお湯でブイヨンを溶かす
4.
鯖缶をほぐしながらフライパンに入れて炒める。 ブイヨンを入れる。
5.
湯がいたパスタをフライパンに入れて混ぜる。 すりゴマを混ぜ合わせ、黒胡椒を振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4703536
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