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ベーコンとほうれん草のキッシュ
by harushot
子どもに大人気♥️ 冷凍パイシートを使うので、キッシュが簡単に作れます☺️ 角切りベーコンと太ネギを使うのが、わが家流♪
コツ、ポイント
・玉子液にほうれん草を混ぜるとき、ほぐれにくいので、手でほぐして入れ、菜箸で丁寧に混ぜます! ・太ネギの代わりに、玉ねぎ1/2個でも美味しく作れます♪ ・作り方⑩の☆粉チーズの代わりに、顆粒コンソメ小さじ1を入れてもOKです♪
材料
(1回分(13cm×23cm角皿))
ブロックベーコン
90〜100g
太ネギ
1本
ほうれん草
2/3〜1束
バター
10g
味塩コショウ
少々
☆玉子
2個
☆生クリーム
100cc
☆粉チーズ
大さじ1
明治 冷凍パイシート
1枚
粉チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
娘ちゃんが大好きなキッシュ♥️ わが家では、これが基本のレシピです♪
1.
ベーコンを1cm角に切る
2.
太ネギを5mmの輪切りにする
3.
大きなフライパンに湯を沸かし、ほうれん草を茹でる 茹で上がったら、水にとる
4.
水分をぎゅっと絞り、根元を切り落とし、3~4cmの長さに切る もう一度ぎゅっと握るようにして、水分を切る
5.
フライパンにバターとベーコンを入れ、火を点ける ベーコンを炒める
6.
太ネギを加え、火が通るまで炒める
7.
※210度でオーブンの予熱開始
8.
ボウルに☆玉子を割り入れる カラザを取り除き、ときほぐす
9.
☆生クリームを加え、よく混ぜる
10.
☆粉チーズを加え、よく混ぜる
11.
茹でたほうれん草と、炒めたベーコンと太ネギを加え、混ぜる
12.
耐熱皿に合わせてクッキングシートをしき、その上に解凍したパイシートを切って、形に合わせて置く
13.
⑪を均一に流し込む お好みで粉チーズを全体に振りかける
14.
210度で予熱したオーブンで、30~45分焼く 焼けたらオーブンから取り出し、冷ます
15.
冷めたら、一人分ずつカットする 食べるときに、オーブントースターで軽く温めてから、皿に盛り付ける 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4703540
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