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★マイルドでクリーミーなきんぴらごぼう★
by れなぼうず
蜂蜜風味の味噌マヨだれが絡んだマイルドでクリーミーなきんぴらです★いつものきんぴらごぼうに飽きてしまったらいかがですか?
コツ、ポイント
マヨネーズは加熱しすぎると液状になってしまいますので、投入してからは炒め過ぎない方がいいです☆
材料
(2人分)
ごぼう
2本
人参
1/2本
顆粒だし
小1
ごま油
適量
煎りごま
大1
■
A
マヨネーズ
大2
味噌
小1
蜂蜜
小1
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらに飽きてしまったのでアレンジしてみました☆
1.
ごぼうは細切りにして水に晒し、水気を拭いておく。人参も細切りにする。
2.
フライパンにごま油を引いて、1を炒め、顆粒だしを加え炒める。
3.
Aを投入して仕上げ、最後に煎りごまをさっくり混ぜ、器に盛り付けたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/470371
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