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ブロッコリーのマヨネーズソース
by ★ELENA★
マヨネーズの簡単レシピ。
コツ、ポイント
材料
ブロッコリー
1個
マヨネーズ
150g位
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
適当
唐辛子
適当
白ワイン
100cc位
黒こしょう
適当
このレシピの生い立ち
おもいっきりイイテレビでやっていたのをうろ覚え。超簡単にいつもと違うブロッコリー料理が出来ました。
1.
オリーブオイルににんにく、唐辛子を入れて火にかける。
2.
にんにくがこんがりしてきたら、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
3.
マヨネーズを入れる。火加減はあまり強いとマヨネーズが分離してしまうので、慎重に。
4.
マヨネーズが混ざったら、黒こしょうを入れる。味を見て水で濃さを調節。
5.
ゆでたブロッコリーをフライパンへ。ソースがからまったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/470383
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