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トマト缶で!アレンジ自在トマトソース!
by sa10ri工房
トマト缶で手軽にトマトソース!煮込むだけ!製氷皿に小分けして冷凍保存も!香味野菜やお好みのハーブでアレンジも自在です!
コツ、ポイント
ニンニクは焦げやすいので注意です。 お好みで、玉ねぎやセロリのみじん切りをニンニクと一緒に炒めて加えても美味しいです。 おススメのハーブは、バジル・オレガノ・タイム・ローズマリーなどです!
材料
(トマト缶1缶分)
トマト缶
1缶
ニンニク
1片(大きめ)
オリーブオイル
大2
☆ローリエ
1~2枚
☆塩
小1
☆ブラックペッパー
少々
☆コンソメ顆粒
小2
☆砂糖
小1.5
お好みの乾燥ハーブ
約小1
このレシピの生い立ち
久しぶりにシンプルなトマトソースが食べたくなって、お手軽にトマト缶で作りました!
1.
深めのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りを出します。
2.
ニンニクが焦げないうちにトマト缶・☆を加え、木べらでトマトをつぶしながら煮詰めていきます。
3.
お好みまで煮詰めたら、仕上げにハーブを加えて2~3分火を入れたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4704100
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