文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!スナップエンドウ しょうゆ味♪
by ウルトラマリン
旦那様ママに教えて貰った、簡単だけれど病み付きになる一品です。 色取りも綺麗で、平日の夕食に彩りを添えてくれますよ。
コツ、ポイント
・炒めて火が通らないのに焦げるのが心配な方は、さっとお湯で軽く茹でてから炒めて下さい。もちろんレンジで加熱してもOK! ・焼き色が付くまで、焦らずに待つべし(笑)
材料
(2人分)
スナップえんどう
約150g
しょうゆ
適宜
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに出されて、止まらなくなりました。簡単手軽に野菜が取れます。シャキシャキ感がたまんなく病み付きです!!!
1.
スナップえんどうの筋を取ります。下から内側、上から外側、の順番で筋を取る順番が良いと思います。
2.
フライパンにごま油をひいて、中火〜弱火くらいでスナップえんどうを炒めます。
3.
両面に焼き色が付いたら出来上がり!お皿に盛り付けます。
4.
おしょうゆを一回りするように、サッと掛けて出来上がり!
5.
エビと一緒に炒めたり、しょうゆにマヨネーズを足したり、色々なアレンジ可能です。
https://cookpad.com/recipe/470452
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.