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鯖の大葉みそマヨ焼き
by 株式会社出来商店
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
コツ、ポイント
※ポイント・・・大葉みそが香ばしくてとてもおいしいです。サワラやサケなど他の魚でも作れます。 小さなお子様向けには唐辛子は抜いて作ってください。 弊社商品「大葉農家さんがつくった大葉みそ」を使用したレシピです。
材料
(2人分)
大葉(青じそ)
10枚(10g)
薄塩鯖
2枚
マヨネーズ
大さじ2
大葉農家さんがつくった大葉みそ
小さじ1
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。 このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
1.
マヨネーズ、大葉みそ、刻んだ大葉(青じそ)、七味唐辛子を合わせておく。
2.
鯖の身のほうに①をまんべんなく塗る。
3.
トースターにホイルを敷いて②を乗せ5分焼く。(焦げやすいので確認しながら)
4.
焼きあがった魚を皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/4704676
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