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簡単!ササミの黒酢照り焼き☆
by あんでゅ
健康食品として注目されているお酢!そのまま飲むには厳しかったので、料理に取り入れてみました☆黒酢は酸っぱすぎないので、お酢が苦手な人でもおいしく食べられますよっ
コツ、ポイント
ササミを豚肉に代用してもおいしいです☆黒酢で炒めるので、ピーマンの色が薄くなってしまいます。。
材料
(2人分)
ササミ
200グラム
ピーマン
4個
玉ネギ
1/2個
★黒酢
大さじ2
★水
大さじ2
★酒
小さじ2
★しょうゆ
小さじ2
★砂糖
小さじ2
ニンニク
お好み
このレシピの生い立ち
健康を意識した勢いで、一升瓶の黒酢を買ってしまったので☆
1.
ササミはそぎ切りに、玉ネギはくし切りにします。★を混ぜてマリネ液を作り、切ったササミと玉ネギを浸して30分ほど放置します。
2.
フライパンを熱し、浸したササミと玉ネギ、ピーマンを両面焼きます。漬け汁も注ぎ、フタをして2分ほど蒸し焼きにします。
3.
フタを外して、煮汁が少なくなったら火を止め、器に盛って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/470476
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