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◆小松菜とベーコンのバターソテー◆
by 松潤LOVE♥️♥️
ベーコンの旨味が小松菜の苦味を消してくれるのでお子様でも抵抗なく食べて頂ける一品です❗
コツ、ポイント
・調理する前に小松菜を軽く水で洗う場合はしっかりと水を切ってから炒めて下さい。 ・炒める時間長いと小松菜の水分が出すぎてしまい食感を損なってしまうので途中で火を弱めずにさっと仕上げて下さい。
材料
(1人分)
小松菜2束
しめじ1袋(お好みで)
ベーコン60g
ウインナー3本(お好みで)
バター10g
ハム2枚(お好みで)
■
塩、こしょう少々
■
ブラックペッパー少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にウインナー、しめじが残ってたので加えて作りました。 お弁当のおかずとして入れても 彩りがいいので是非作ってね。
1.
小松菜を洗って水で洗います。➡ざく切りに 切ります。
2.
ベーコン➡1㎝幅に 切る。
3.
ウインナー➡斜め切りに ハムも細く切ります。⤵ (写真載せるの忘れてました)
4.
しめじは、根元を切り 手でほぐす。
5.
フライパンにバターを 熱し、
6.
ベーコン➡小松菜➡ しめじ➡ウインナー➡ ハムを入れて小松菜がしんなりするまで 中火強で炒めたら
7.
塩、こしょう、 ブラックペッパーを加えてさっと炒め合わせれば 出来上がり❗
https://cookpad.com/recipe/4705136
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