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エゴマとツナのそうめん 韓国風★
by mayumeyume
エゴマ消費★簡単★ランチに★
コツ、ポイント
コツは...何もありません(笑) グルグル混ぜて、絡めて美味しく召し上がってください!!!
材料
(1人分)
エゴマ
5~6枚
キムチ
大さじ2くらい
ツナ
大さじ2くらい
素麺または冷麦
100g
めんつゆ
20cc
水
40cc
このレシピの生い立ち
庭で育てているエゴマを、美味しく生で消費するレシピを模索していたら、出来ました★
1.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、素麺を茹でる。 ふきこぼれに注意!!
2.
素麺を茹でている間に、エゴマを千切りにする。 お好きな細さでどうぞ...!
3.
トッピング用の材料を用意! ツナはお好みで水煮でもオイル漬けでも。 キムチは大きければ食べやすく切る。
4.
めんつゆを作っておく。濃さは、お好みで調節を...★
5.
素麺が茹で上がる前に、ボウルを用意し氷と水(分量外)を入れておく。茹で上がった素麺を冷しましょう~
6.
素麺の上に、エゴマ、キムチ、ツナをトッピング。めんつゆをかけて...はいっ、おしまい!(笑)
https://cookpad.com/recipe/4705145
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