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【捨てないで】簡単大根の葉炒め
by さすず
捨てないで~簡単に出来ます☆ご飯と食べたり、卵焼きに入れたり!
コツ、ポイント
コツは焦がさないことかな?
材料
大根の葉
1本分
ごま油
大さじ2~3
醤油
大さじ2~3
じゃこ
好きなだけ
輪切り鷹の爪
お好きなら
すりごま
あれば
このレシピの生い立ち
ただ炒めただけです・・ ご飯に合います。卵に入れて焼いたり、おにぎりに入れたりしてます。
1.
こんだけあれば結構できます。大根の皮ももったいないので捨てるなら一緒に炒めちゃいましょう。今回一緒ににんじんの皮もいためました。 細かく切ってくださいね。
2.
ごま油で炒めます。ピリッとがお好きなら鷹の爪入れてください。大根の葉・じゃこを入れ火は強火で焦げないように。
3.
しんなり、水分が出なくなったら醤油を入れて出来上がり。すりゴマがあれば最後に入れてね。味が薄かったら塩か醤油で加減してください。
https://cookpad.com/recipe/470523
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