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じゃがいもと卵のグラタン
by すり鉢屋元重製陶所
すり鉢を使うと、面倒な調理が楽にできます。
コツ、ポイント
すり鉢を使うととっても簡単に調理ができます。 レンジでゆで卵を作るときは、必ず黄身にたくさん穴をあけてください。爆発してしまいます。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個(200g)
卵
1個
ベーコン
2枚
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ4
塩コショウ
少々
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで簡単に作れるレシピを考えました。
1.
実はすり鉢はレンジにかけることができます。 卵をレンジにかけてそのままつぶせば、面倒くさいゆで卵料理があっという間です。
2.
じゃがいもは皮を剥いてラップでくるみ、レンジで500W3分くらい加熱します。
3.
すり鉢に卵を割り入れ、黄身にたくさん穴をあけて、ラップをかけて、レンジで500W1分くらい加熱します。
4.
黄身には必ずたくさん穴をあけてください。穴をあけないと爆発します。
5.
ゆで卵ができたところにジャガイモを入れて一緒につぶします。
6.
つぶしたところにマヨネーズ、牛乳、塩コショウを入れて混ぜます。
7.
耐熱皿にうつします。
8.
ベーコンを並べ
9.
チーズを乗せて
10.
焼き目が付くまでトースターで加熱したら、最後にお好みでパセリをふりかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/4705341
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