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鶏肝とこんにゃくの煮物
by クックFWRJNF☆
レバーとこんにゃく、身体にいいです。板こんにゃくにしても美味しいです。
コツ、ポイント
鶏肝は、作る前に血の部分を洗い流すこと。
材料
(二人分)
鶏肝
180g
糸こんにゃく
100g
☆だしのもと
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆しょうが
ひとかけ
このレシピの生い立ち
母の味を思い出し作りたくなりました。
1.
鶏肝は、食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは半分くらいに切る。
2.
鍋に大さじ2くらいの水を入れ、鶏肝と糸こんにゃくを入れる。☆の調味料を入れて煮る。
https://cookpad.com/recipe/4705394
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